쥐라 (부서) - Jura (Département)



쥐라과
자본	Lons-le-Saunier
거주자	259.746 (2018)
표면	4,999km²
Wikidata에 관광 정보 없음 :
위치

부서 법 전자의 부서 (일련 번호 41)입니다. 프랑스 국민 부위 프랑 슈 콩테, 2016 년부터 부르고뉴 프랑 슈 콩테. 부서는 동쪽에 접해 있습니다. 스위스 (보 주), 시계 방향으로 남쪽으로 아인, 서쪽에서 Saône-et-Loire, 북서쪽 Côte-d'Or. 북쪽에 오트 손 (북쪽) 동쪽뿐만 아니라 Doubs.

지역

Jura (Department)의지도

장소

46.9027777777785.77388888888891 Arbois -쥐라 와인의 수도, 멀리 떨어진 Planches-près-Arbois 동굴과 함께 놀라운 자연 유산이 있습니다.
46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
46.7472222222225.90722222222223 Champagnole -Upper Jura의 관문은 풍부한 역사 (Syam의 단조 ...) 및 자연 유산에 가깝습니다.
46.7547222222225.62611111111114 Château-Chalon -

Arbois
Baume-les-Messieurs
Champagnole
Château-Chalon

47.0922222222225.48972222222225 실업 수당 -중요한 역사적, 문화적 유산이있는 프랑 슈 콩테 (Franche-Comté)의 역사적 수도, 하위 현이자 쥐라에서 가장 큰 도시.
46.4858333333336.06166666666676 Les Rousses -Upper Jura의 중심부에있는 스위스 국경 근처의 마을은 Jura에서 가장 중요한 겨울 스포츠 장소 중 하나입니다.
46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier -쥬라 부 현 (행정 석)으로 소금 냄비 관련 문화 유산이 있으며 온천탕이있다.
46.5219444444446.02222222222228 모 레즈 -안경 거래의 중심지는 Biel 계곡 기슭의 Haut-Jura에 있습니다. 도시의 주요 경제 활동 중 하나는 안경 디자인이며, 안경 박물관에서 발견 할 수 있습니다.

실업 수당
Les Rousses
Lons-le-Saunier
모 레즈

46.3872222222225.86333333333339 Saint-Claude -Upper Jura의 수도이자 파이프 및 다이아몬드 산업의 수도
46.9411111111115.878333333333310 Salins-les-Bains -Doubs의 Arc-et-Senans 왕립 제 염소와 함께 유네스코 세계 문화 유산으로 지정된 소금 냄비로 유명한이 도시에는 온천탕도 있습니다.

Saint-Claude
Salins-les-Bains

기타 목표

배경

언어

거기에 도착

비행기로

쥐라 부서는 지역 공항으로 직접 갈 수 있습니다. 47.042222225.424444441 돌 쥬라기(IATA: DLE) 날아간다. 인근에는 여러 국내 및 국제 공항이 있습니다. 제네바-쿠앙 트랭 공항, 리옹 생 텍쥐페리 공항 및 Dijon Bourgogne-Longvic Airport.

유동성

관광 명소

Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, 모 레즈. 피에르 말리 컬렉션이있는 안경 박물관.마지막 변경 : 지정되지 않음

활동

부엌

치즈

Comté유형은 그룹 지정입니다. 전형적인 쥐라 치즈입니다. 숙성 시간에 따라 치즈 휠의 껍질을 치즈 메이커에 의해 반복적으로 소금으로 문지르는 몇 가지 유형이 있습니다. 4 ~ 8 개월 사이에는 젊거나 순한 맛이 나고, 8 ~ 16 개월 사이에는 과일 맛이 나고, 짠맛이나 오래된 맛이 나야합니다.

확산 Tomme 당신 Jura유형은 그룹 지정입니다. 쥐라 산맥에서 시작되었으며 더 지역적입니다. 그것은 요리하지 않은 압착 우유 치즈입니다. 그것은 흰색 곰팡이로 덮인 회색 껍질이있는 바퀴 모양입니다. 반 경질 페이스트와 작은 구멍이 특징이며 지방 30 %를 함유하고 있습니다.

Morbier유형은 그룹 지정입니다. 지방이 45 % 이상인 세미 하드 치즈입니다. 18 세기부터 생산되어 2000 년 AOC 보호, 2002 년 AOP 보호를 받았습니다. 특이한 점은 치즈를 통해 흐르는 식물 재의 수평 스트립이 있다는 것입니다. 오늘날 대부분은 산업적으로 생산되지만, 부분적으로는 대부분이 더 매운 유기농 재배에서 생산 된 원유로 만든 장인의 Morbier를 여전히 찾을 수 있습니다.

Mont d' Or유형은 그룹 지정입니다. 가문비 나무로 만든 나무 상자에서 판매됩니다. 숙성 과정에서 치즈는 가벼운 우디 맛을냅니다. 치즈는 8 월 15 일부터 3 월 31 일까지만 만들 수 있으며이 기간 동안 만 판매됩니다. Montbéliard 및 Simmental 소의 우유 만 생산에 사용할 수 있습니다.

Comté-만기가 확인됩니다.
Tomme 당신 Jura
Morbier
Mont d' Or

포도주

그만큼 Vin Jaune유형은 그룹 지정입니다. (황 포도주)는 백포도 품종으로 만 만든 쥐라 와인 재배 지역의 산화성 와인입니다. Savagnin 눌렀습니다. 그 맛은 셰리와 비슷하지만 강화되지 않은 차이점이 있습니다. 발효 후 와인은 최소 6 년 3 개월 동안 바리크에 보관해야합니다. 이 기간 동안 볼륨의 약 40 %가 증발하며 이는 와인의 높은 가격을 설명합니다. 그것은 € 30에서 제공되는 전형적인 병에 담겨 있습니다. 당장 마실 필요없이 40 ~ 50 년의 저장 시간이 가능합니다.

같이 Vin de Paille스트로 와인은 포도를 수확 후 짚 매트에서 말리는 와인의 이름입니다. 물의 증발로 인해 당 함량이 증가합니다. 그래야만 포도를 압축하면 알코올 함량이 14 % 이상인 무겁고 오래가는 와인이됩니다. 쥐라에는 이런 방식으로 와인을 만드는 오래된 전통이 있습니다.

Vin Jaune (옐로우 와인) 및 Comté
Vin de Paille, 포도가 먼저 건조되었습니다.

마크 뒤 쥐라유형은 그룹 지정입니다. 브랜디입니다 오드 비 주라 포도원에서 만든 알코올 함량이 47 ~ 55 %입니다. 찌꺼기 브랜디는 일반적으로 연속 이중 증류를 통해 샤르도네 또는 사바 그닌 포도 품종의 발효 잔류 물에서 얻습니다. 그런 다음 오크통에서 2 ~ 5 년 이상 숙성됩니다.

마크 뒤 쥐라

유흥

보안

기후

Jura 부서는 같은 이름의 대산 괴의 특정 지형으로 인해 가장 습한 기후 중 하나 (프랑스 본토에서 가장 습한 부서)와 프랑스에서 가장 춥습니다.

Jura는 더운 여름과 혹독한 겨울이있는 반 대륙성 기후로 산의 영향이 강합니다.

여행

문학

웹 링크

http://www.jura.fr/ -쥐라과 공식 홈페이지

이 기사의 주요 부분은 여전히 매우 짧으며 많은 부분이 아직 제도 단계에 있습니다. 주제에 대해 아는 것이 있다면 용감하다 좋은 기사를 만들기 위해 편집하고 확장합니다. 현재 다른 저자가 글을 많이 쓰고 있다면 미루지 말고 그냥 도와주세요.