루아 레 - Loiret

루아 레 의 부서입니다 프랑스 국민 부위 Centre-Val de Loire. 그것은 루아 레,의 작은 지류 루 아르. 루아 레, 서수 45, 테두리 (시계 방향, 북쪽에서 시작) Essonne, Seine-et-Marne, 동쪽에서 Yonne, 남쪽에서 départements까지 Nièvre 과 Cher, 남서부 Loir-et-Cher 그리고 북서쪽에서 Eure-et-Loir.

지역

루아 레지도

일반적으로 5 개의 관광 지역이 있습니다.

수도와의 근접성으로 인해 파리 부서는 편리한 위치에 있습니다.

파리 공항이 가장 가깝습니다. 49.0097222222222.5477777777778파리 샤를 드골 공항(IATA: CDG) 과 48.7233332.379444파리-오를리 공항(IATA: ORY).

Orléans는 Paris-Bordeaux 철도 노선에 있으며, 기차는 Paris Gare d' Austerlitz에서 약 90 분만에 Orléans까지 운행됩니다.

그만큼 파리와 오를레앙 (약 130km)을 연결합니다. 블루 아 계속하다 투어

교회와 수도원 :

Andouille de Jargeau유형은 그룹 지정입니다. 돼지 고기와 때로는 양파, 샬롯 또는 파슬리에서 고기와 내장으로 만든 소시지입니다. 끓이거나 구울 수 있으며 종종 렌즈 콩, 콩 또는 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 루 아르 계곡의 화이트 와인과 함께가는 것이 가장 좋습니다. 3 월에는 Jargeau에서 두 번째 토요일에 안두 이유 소시지 만들기 대회가 열리고 6 월 두 번째 일요일에는 안두 이유 박람회가 열립니다.

그만큼 Frinault유형은 그룹 지정입니다. 오를레앙 지역의 치즈입니다. 치즈는 그 이름을 만든 사람인 Mr. Frinault에게 빚지고 있습니다. 치즈는 살균되지 않은 완전 우유로 만들어집니다. 치즈는 약 3 주 동안 건조됩니다. 숙성 후 치즈 덩어리는 부드러 우며 껍질은 회색 (하늘색)으로 변하는 천연 껍질입니다.
- Frinault Cendré 재에서 성숙한다는 점에서 일반 Frinault와 다릅니다. 첫 번째 단계가 끝나면 여전히 촉촉한 치즈를 숯 재가 든 상자에 넣습니다. 치즈는 상자에서 4 주 동안 숙성됩니다. 결과는 일반 Frinault보다 약간 더 단단한 어두운 껍질을 가진 치즈입니다. 맛은 Frinault의 맛보다 더 과일입니다.

Cotignac 모과로 만든 걸쭉한 젤리입니다. 프랑스에서 가장 유명한 것 중 하나는 Cotignac d' Orléans. Cotignac은 Joan of Arc의 이미지로 장식 된 다양한 직경의 작고 둥글고 평평한 나무 상자에 뜨겁게 부어집니다.

식초 Orléans에서 온 것은 14 세기에 시작된 오랜 전통을 가지고 있습니다. 18 세기 말에는 300 명 이상의 식초 생산자가있었습니다. Martin Pouret 집은 오늘날에도 마을에서 유일한 식초 공장입니다. 식초는 루 아르, 보르도 또는 부르고뉴의 와인으로 만들어집니다. 약 28 ° C에서 3 주 동안 통에 보관 한 다음 오크 통에서 6 개월 동안 숙성

http://www.loiret.fr/ -루아 레 부서 공식 웹 사이트

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