보스니아-헤르체고비나 - Bosnia-Herzegovina

소개 보스니아 헤르체고비나 또는 보스니아 헤르체고비나 (세르비아어, Босна и Херцеговина; 크로아티아어와 보스니아어, 보스나 이 헤르체고비나)에 위치한 주입니다. 발칸 반도, 의 남동쪽에 유럽. 에 의해 북쪽과 서쪽으로 경계를 이루고 있다. 크로아티아, 동쪽으로 세르비아 그리고 남동쪽으로 몬테네그로, 작은 해안선 외에도 아드리아 해 그것은 30km에 도달하지 않습니다. 그 수도는 사라예보.

수도 사라예보 관용구 보스니아어, 크로아티아어 와이 세르비아 사람 표면 51 129km² 인구 4 025 476 (2004) 통화 컨버터블 프레임 시간대 UTC 1(여름의 경우 UTC 2) 전화번호 387

이해하다

보스니아는 분단국가다. 발칸 반도에서의 전쟁은 거의 20년 전에 그것을 유명하게 만들었으며 상처는 아직 치유되지 않았습니다. 오늘날 보스니아는 국제적 목적을 위한 단일 국가이지만 내부에는 다른 두 국가가 있습니다. 하나는 보스니아에 사는 정교회 세르비아인과 가톨릭 크로아티아인입니다. 그들 각각은 자체 기관과 경찰력을 가지고 있으며 보스니아 무슬림을 대표하는 중앙 정부의 권위를 완전히 인정하지 않습니다. 따라서 보스니아어 (보스니아 국적을 가지고 있음, 그가 다른 두 반자치 친세르비아 또는 친크로아티아 국가 중 하나의 구성원인 경우에도), 그리고 보스니아어, 원래 보스니아 출신으로 주로 무슬림에 속합니다. 기본적으로 모든 사람이 같은 언어를 사용하고 같은 문화를 가지고 있지만 그 차이는 여전히 심연입니다. 특히 국가가 거의 공유하지 않는 두 국가의 연합인 경우에는 더욱 그렇습니다. 전쟁의 상처는 여전히 보스니아-헤르체고비나에 남아 있으며 곧 치유될 것 같지 않지만, 모스타르, 국가는 스스로 재건에 성공했으며 오늘날 현대화를 향한 발걸음을 내딛고 있습니다.

수세기 동안 보스니아는 유럽에서 오스만 제국의 관문이었고 지역 문화의 대부분은 여전히 ​​터키 통치의 영향을 받고 있습니다. 보스니아 도시를 가로질러 뻗어 있는 첨탑, 종탑 및 성채는 같은 장소에서 동양과 서양의 최고를 보여줍니다. 주변을 둘러싼 푸른 언덕과 산들은 어드벤처 스포츠를 체험하고 자연과 더 가까워질 수 있는 좋은 기회입니다. 사라예보, 라고도 함 유럽의 예루살렘, 그 별명에 따라 생활합니다. 문화적, 종교적 혼합이 유럽의 다른 곳에서는 거의 상상할 수 없습니다. 그곳에서 우리는 정교회 및 가톨릭 대성당, 심지어 회당과 생활 공간을 공유하는 수많은 모스크를 찾을 수 있습니다.

오늘날까지 우리는 여전히 전쟁의 많은 유적을 찾을 수 있습니다. 그 중 일부는 악명 높은 사라예보 포위, 세르비아 군대에 의해 자행 : 건물이 격추되고 아직 수리되지 않은 유명한 기억 스나이퍼 애비뉴또는 보스니아인들이 포위 공격에 저항하기 위해 물건을 밀매했던 사라예보 터널.

보스니아 국적이라는 개념은 주로 보스니아인으로도 알려진 해당 국가의 무슬림에게 적용되는 데 사용됩니다. 보스니아 천주교와 정교회는 각각 크로아티아와 세르비아를 지도와 ​​모국으로 삼았고, 1990년대 초 유고슬라비아 연합이 무너지기 시작하자 두 나라 모두 크로아티아나 세르비아와의 정치적 연합에 대한 열망이 있었다. 보스니아 헤르체고비나 주에 재난이 발생하여 세 그룹 간의 유혈 내전이 발생했습니다. 결국 보스니아-크로아티아 동맹은 지상에서 세르비아군과 싸웠고, NATO는 공중에서 보스니아 세르비아인을 공격하여 세르비아인에게 군사적 패배를 안겼다. 평화 조약이 체결되었고 미국 클린턴 행정부의 면밀한 조사가 이 협정을 성사시키는 데 도움이 되었습니다. 그 결과 보스니아 헤르체고비나는 자치 세르비아 단위와 보스니아-크로아티아 단위로 구성된 연방이 되었습니다. 그 이후로 상황이 빠르게 개선되었지만 보스니아 헤르체고비나의 두 지역은 여전히 ​​완전한 정치적, 사회적 통합을 위해 갈 길이 멀다. 보스니아 헤르체고비나는 두 개 또는 세 개의 다른 부분으로 구성된 국가로 작동합니다. 그러나 중앙 정부는 사라예보에 위치하고 있으며 현지에서 때때로KM 2002년 독일에서 유로로 대체된 독일 마크와 일대일 연결되어 있는 이름을 가진 동전입니다.

두 개의 법인, 두 개의 여행사

연맹이 정치적으로 보스니아 전체를 통합하고 해당 기관을 폐지하려는 열망에 따라 연맹의 관광청은 보스니아 헤르체고비나 전체에 대한 정보를 제공하고, Republika Srpska 포함 . 한편, 1995년 데이턴 협정에서 합의된 단체 간의 국경을 유지하기 위해 정치적으로 노력하는 단체인 스르프스카 공화국의 관광 단체는, 뿐 Republika Srpska에 대한 정보를 제공하고 보스니아 헤르체고비나 연방에 대한 정보는 제공하지 않습니다.

역사

1945년 5월 9일

제2차 세계대전 종전(국경일)

보스니아 헤르체고비나 연방의 국경일

11월 25일: 1991년 10월 보스니아 헤르체고비나의 주권 선언에 이어 1992년 3월 3일 세르비아계 국민투표 보이콧 이후 구 유고슬라비아로부터의 독립 선언이 이어졌습니다. 이 국경일은 RS에서 기념되지 않습니다.

Republika Srpska의 국경일

1월 9일: 공화국의 날. 1992년 1월 9일 보스니아 세르비아 총회는 보스니아 헤르체고비나 세르비아 공화국 선언에 관한 선언을 승인했습니다. 1992년 8월, 보스니아 헤르체고비나에 대한 언급은 이름에서 제거되고 "Republika Srpska"가 되었습니다.

독립

1992년 3월 1일 (유고슬라비아 출신, 1992년 3월 1일 독립 국민 투표 완료, 1992년 3월 3일 독립 선언)

이웃한 세르비아와 몬테네그로의 지원을 받는 보스니아 세르비아인들은 공화국을 민족적 경계에 따라 분할하고 세르비아인 통제 지역을 통합하여 "대세르비아"를 형성하는 것을 목표로 무장 저항으로 대응했습니다. 1994년 3월, 보스니아인과 크로아티아인은 보스니아 헤르체고비나 공동 보스니아-크로아티아 연방을 창설하는 협정에 서명함으로써 전쟁 중인 파벌의 수를 3개에서 2개로 줄였습니다. 1995년 11월 21일, 오하이오 주 데이턴에서 전쟁 당사자들은 3년 동안의 민족-종교적 내전을 종식시키는 평화 협정에 서명했습니다(최종 협정은 1995년 12월 14일 파리에서 서명됨).

헌법

1995년 11월 21일 미국 오하이오주 데이턴 근처의 라이트-패터슨 공군 기지에서 체결되고 1995년 12월 14일 파리에서 서명된 데이턴 협정에는 현재 시행 중인 새 헌법이 포함되어 있습니다. 각 엔터티에는 자체 구성도 있습니다.

데이턴 협정은 보스니아 헤르체고비나의 국경을 유지하고 다민족 및 민주주의 합동 정부를 수립했습니다. 이 국가 정부는 대외, 경제 및 재정 정책을 담당했습니다. 두 번째 수준의 정부도 인정되었는데, 대략 같은 크기의 두 단체, 즉 보스니아/크로아티아 보스니아 헤르체고비나 연방과 보스니아 세르비아인이 이끄는 스르프스카 공화국(RS)으로 구성되어 있습니다. 연방 정부와 Srpska 공화국 정부는 내부 기능을 감독합니다.

1995-1996년에 60,000명의 강력한 NATO 주도의 국제 평화 유지군(IFOR)이 협정의 군사적 측면을 이행하고 모니터링하기 위해 보스니아에서 복무했습니다. IFOR는 적대 행위 재개를 저지하는 임무를 맡은 소규모 NATO 주도 안정화군(SFOR)이 뒤를 이었습니다. SFOR은 2004년 말에 폐쇄되었습니다. 일부 외국 군대는 적어도 2013년까지 남아 있었습니다.

문화

보스니아인, 크로아티아인, 세르비아인은 이 나라에서 가장 큰 민족 그룹을 구성합니다. 유고슬라비아가 해체된 이후 보스니아크 교체했습니다 이슬람교도 부분적으로는 이슬람을 지지하는 이슬람 종교 용어와 혼동을 피하기 위해 민족 용어로 사용되었습니다. 민족과 종교는 주로 겹칩니다. 이슬람교(대부분 보스니아인), 로마 카톨릭 기독교인(대부분 크로아티아인) 및 정교회 기독교인(대부분 세르비아인)과 함께 국가의 세 가지 주요 종교 그룹입니다. 일부 로마, 개신교 및 유대인도 있습니다. 그러나이 나라는 매우 세속적이며 종교는 일련의 의식과 규칙보다 더 전통적이고 문화적 정체성으로 간주됩니다.

날씨

더운 여름과 추운 겨울; 고지대에는 짧고 시원한 여름과 길고 혹독한 겨울이 있습니다. 해안을 따라 온화하고 비가 오는 겨울

지면

중간에 비옥한 계곡이 비교적 적은 일련의 산들. 때때로 지진이 발생하며 가장 높은 지점은 2,386m의 Maglić입니다.

지역

국가가 두 개의 "개체"로 분할되는 동안; NS 보스니아 헤르체고비나 연방 보스니아인/크로아티아인이 압도적으로 많고, 공화국 스르프스카 (즉, 세르비아 공화국 / 세르비아 공화국 또는 RS ) 대다수의 세르비아인 인구와 함께 전통적인 지역을 기반으로 한 국가의 "여행자 친화적인" 구분이 있습니다.

보산스카 크라지나

크로아티아가 "껴안은" 국가의 북서쪽

중앙 보스니아

헤르체고비나

주로 크로아티아인이 전통적으로 거주하며 해안에 접근할 수 있는 유일한 지역의 남쪽에 있습니다.

북동 보스니아

포사비나

사바 강 옆

사라예보 지역

수도와 그 주변

도시

• 사라예보: 국가 수도; 다양한 건축 양식에서 볼 수 있는 독특한 동양적 감각이 있는 국제적인 유럽 도시
• 모스타르: 중세 다리로 상징되는 네레트바 강의 아름다운 구시가지

• 반자루카: 두 번째로 큰 도시, 수도로 사용공화국 스르프스카, 일부 역사적 명소와 풍부한 밤문화.
• 비하치: 인상적인 자연 보호 구역으로 둘러싸인 크로아티아 국경 근처의 도시.
• 자이체- 아름다운 폭포와 그 중심에 흩어져 있는 수많은 역사적 명소가 있는 작은 마을

• 네움: 가파른 언덕을 배경으로 모래 해변이 있는 유일한 해안 도시
• 투즐라- 산업이 발달한 세 번째로 큰 도시이지만 매력적인 구시가지와 잔혹한 전쟁의 기념비도 있습니다.
• 테슬릭 - 국내 최대 관광객 수용력을 자랑하는 스파
• 제니카 - 오스만 제국의 구시가지가 있는 도시

얻기 위해

다른 발칸 국가들에서 어떤 수단으로든 쉽게 갈 수 있습니다. 버스를 타면 산이 많은 지역이기 때문에 시간이 오래 걸립니다.

참가 조건

다음 국가의 여권 소지자는 방문 목적이 관광 목적인 경우 보스니아 헤르체고비나에 입국하기 위해 비자가 필요하지 않습니다. 90일 (달리 명시되지 않는 한): 알바니아, 앤티가 바부다, 안도라, 아르헨티나, 호주, 오스트리아, 아제르바이잔, 바하마, 바레인, 바베이도스, 벨기에, 브라질, 브루나이, 불가리아, 캐나다, 칠레, 콜롬비아, 코스타리카, 크로아티아, 키프로스, 체코 공화국, 덴마크, 도미니카, 엘살바도르, 에스토니아, 핀란드, 프랑스, ​​조지아, 독일, 그리스, 그레나다, 과테말라, 교황청, 홍콩, 헝가리, 아이슬란드, 아일랜드, 이스라엘, 이탈리아, 일본, 키리바시, 쿠웨이트, 라트비아, 리히텐슈타인 , 리투아니아, 룩셈부르크, 마카오, 말레이시아, 몰타, 마샬군도, 모리셔스, 멕시코, 미크로네시아, 몰도바, 모나코, 몬테네그로, 네덜란드, 뉴질랜드, 니카라과, 북마케도니아, 노르웨이, 오만, 팔라우, 파나마, 파라과이, 페루, 폴란드, 포르투갈, 카타르, 루마니아, 러시아(30 일), 세인트 키츠 네비스, 세인트 루시아, 세인트 빈센트 그레나딘, 사모아, 산마리노, 세르비아, 세이셸, 싱가포르, 슬로바키아, 슬로베니아, 솔로몬 제도, 대한민국, 스페인, 스웨덴, 스위스, 대만, 동티모르, 트리니다드 및 터키 토바고, 우크라이나 투발루(30 일), 아랍에미리트, 영국, 미국, 우루과이, 바누아투 및 베네수엘라.

다음 국가의 국민은 다음까지 입국 및 체류할 수 있습니다. 90일 ID: 오스트리아, 벨기에, 불가리아, 크로아티아, 키프로스, 체코, 덴마크, 에스토니아, 핀란드, 프랑스, ​​독일, 그리스, 헝가리, 아이슬란드, 아일랜드, 이탈리아, 라트비아, 리히텐슈타인, 리투아니아, 룩셈부르크, 몰타, 모나코, 몬테네그로 , 네덜란드, 북마케도니아, 노르웨이, 폴란드, 포르투갈, 루마니아, 산마리노, 세르비아, 슬로바키아, 슬로베니아, 스페인, 스웨덴, 스위스 및 영국.

위에 나열된 비자 면제 대상이 아닌 사람은 사전에 보스니아 헤르체고비나 대사관 또는 영사관에서 비자를 신청해야 합니다. 그러나 유효한 복수 입국 비자 소지자 및 유럽 연합, 솅겐 지역 회원국 및 미국 거주자는 최대 체류 기간 동안 비자 없이 보스니아 헤르체고비나에 입국할 수 있습니다. 30 일 . 이것은 코소보 여권 소지자에게는 적용되지 않습니다.

사증 면제 및 사증 신청 절차에 대한 자세한 사항은 외교부 홈페이지에서 확인할 수 있다.

비행기로

사라예보 공항 (슈제이^IATA)은(는) Butmir 교외에 있으며 도심과 비교적 가깝습니다. 직접적인 대중 교통 수단이 없으며 짧은 거리에 공항을 오가는 택시 요금이 놀라울 정도로 비쌉니다. 가장 좋은 방법은 택시를 타고 트램 터미널까지 가는 것입니다. 일리자 여행의 마지막 부분을 위해 트램을 타십시오. 비용은 KM1.80입니다.

크로아티아 항공은 적어도 하루에 두 번 자그레브를 통해 사라예보를 연결하며, 거기에서 브뤼셀, 프랑크푸르트, 런던, 뮌헨, 파리, 취리히 및 기타 여러 유럽 도시로 연결이 가능합니다.

에어 세르비아는 매일 베오그라드를 통해 사라예보를 연결하며(이른 아침 야간 서비스 포함) 거기에서 다른 에어 세르비아 국내선 및 국제선과 연결할 수 있습니다.

사라예보에서 정기(매일) 서비스를 운영하는 다른 항공사는 다음과 같습니다.

• 아드리아항공에서 류블랴나로
• 루프트한자-뮌헨
• 오스트리아-비엔나
• 터키항공 이스탄불

Norwegian은 스톡홀름-알란드에서 사라예보까지 매주 2편의 항공편을 운행합니다. 기타 서비스는 사라예보 공항 웹사이트를 확인하세요.

보여 주다 (오모^IATA), 투즐라 (TZL^IATA) 예 반자루카 (BNX^IATA) 또한 이스탄불, 프랑크푸르트, 취리히, 류블랴나, 바젤, 말뫼, 예테보리, 베오그라드에서 서비스를 제공하는 국제 공항이 있습니다.

많은 여행자들이 크로아티아로 비행기를 타고 버스를 타고 보스니아 헤르체고비나, 자그레브, 스플리트, 자다르 또는 두브로브니크로 계속 여행합니다. 후자는 저렴한 계절 관광 전세 항공편으로 여행합니다.

기차로

속도와 빈도는 여전히 낮지만 전국의 기차 서비스는 천천히 개선되고 있습니다. 1990년대 내전으로 철도 기반 시설의 대부분이 손상되었으며 전쟁 전 높은 수준의 서비스는 아니지만 우선적으로 노선이 개통되었습니다. 기차 서비스는 두 기관(국가의 정치적 분열에 따라 다름)에서 운영하므로 기관차가 매우 자주 변경됩니다.

크로아티아에서

자그레브-보스니아 열차는 2016년 12월부터 추후 공지가 있을 때까지 취소된 것으로 보입니다.

사라예보에서 크로아티아의 수도인 자그레브와 나머지 유럽 지역까지 매일 운행하는 기차가 있습니다.

'낮' 기차는 08:59에 자그레브를 떠나 18:23에 사라예보에 도착합니다. 돌아오는 여행은 오전 10시 21분경 사라예보에서 출발하여 오후 7시 42분에 자그레브에 도착합니다. 티켓 비용은 편도 약 € 30입니다(왕복 티켓 비용은 약 € 50). 티켓은 크로아티아의 기차역 국제 사무소 또는 보스니아의 현지 통화에서 구입할 수 있습니다. 이 경로에는 뷔페 차량이 없습니다. 장엄한 9시간 동안의 여행을 위해 미리 준비물을 가져오십시오. 작은 카트를 탄 남성이 가끔 비싼 음료수 등을 파는 기차를 타게 됩니다.

기차를 타기 전에 티켓을 구입하십시오. 탑승 전에 구매하지 않는 경우, 탑승한 기사에게 구매하세요. 하지만 그는 여정의 일부에 대해서만 티켓을 판매할 수 있습니다. 직원과 기관차는 일반적으로 기차가 크로아티아 영토를 떠날 때 변경되고 기차가 출발할 때 변경됩니다. 연방에 Srpska 공화국의 영토.

특별 티켓

보스니아 여행은 유레일 패스로 가능합니다. 보스니아, 다른 발칸 국가 및 터키에서도 Balkan Flexipass가 있습니다.

자동차로

	경고: 상수로 인해 지뢰 위협 , 포장 도로를 벗어나지 않는 것이 좋습니다. 오줌을 싸도 낯선 지역에서. 자세한 내용은 #Stay Safe를 참조하세요.

보스니아는 운전하기 좋은 나라입니다. 풍경은 일반적으로 장관입니다.

그러나 산악 지형, 많은 도로 사용자의 극심한 운전(좁은 도로에서 위험한 추월 포함) 및 전국의 열악한 도로 조건으로 인해 특히 거리가 비교적 짧다는 점을 감안할 때 속도가 빠르기를 기대하지 마십시오. 파리'.

2009년부터 해안에서 Mostar를 거쳐 사라예보까지, 그리고 북쪽으로 사라예보에서 Slavonski Brod / Slavonski Šamac에 있는 크로아티아 국경까지의 주요 경로가 복원되었으며 우수한 품질을 자랑합니다. 이 도로를 따라 새로운 도로가 건설되고 있으며 사라예보 북쪽의 첫 번째 부분은 쉽게 이용할 수 있지만 일부 공사로 인해 이 도로의 양쪽 끝에서 교통이 느려질 수 있습니다. 사라예보 쪽에서 승용차로 2km 통행료를 내야 합니다. 2011년 현재 반대편 끝에 있는 요금소는 설치 중이었고 작동하지 않았습니다.

완공되면 이 고속도로는 크로아티아 북부와 해안을 연결하고, 자그레브에서 스플리트까지 이어지는 새로운 고속도로는 결국 두브로브니크까지 확장될 것입니다.

주유소는 일부 장소에서 찾기 어려울 수 있습니다. 연료를 재충전할 수 있는 가장 좋은 장소는 도시가 아닌 도시의 외곽에 있는 경우가 많습니다.

국경 횡단은 일반적으로 거의 문제를 일으키지 않습니다.

영어를 구사하는 정비사는 찾기 어려울 수 있고 면허가 문제가 될 수 있으므로 운전할 수 있는지 확인하십시오. 경찰은 정기적으로 장애물을 설치하고 서류를 확인하고 채팅을 하기 위해 멈춰 섰다고 놀라지 마십시오.

특히 사라예보 외부의 외딴 목적지를 방문하는 경우 자동차를 렌트하는 것도 옵션입니다.

버스로

보스니아 안팎으로 버스가 많이 있습니다. 여기에서 보스니아의 버스 정류장 및 시간표 목록을 찾을 수 있습니다. [1]

대부분의 국제 버스는 사라예보의 주요 버스 정류장( 스타니카 버스 ) 사라예보의 중심 근처 기차역 옆에 있습니다. 베오그라드, Republika Srpska 법인 및 몬테네그로에서 출발하는 일부 버스는 다음 지역의 버스 정류장을 사용합니다. 루카비차 Istočno (동쪽) Sarajevo (도시의 세르비아 지역).

사라예보에서 다음으로 가는 버스가 자주 운행됩니다.

• 크로아티아: 자그레브(하루 4회), 스플리트(하루 4회), 리예카와 풀라(매일), 두브로브니크(매일 오전 6시 30분)
• 세르비아: 베오그라드와 사라예보(동쪽) 사이에는 5개의 일일 서비스가 있으며 사라예보 중앙역까지 매일 서비스가 있습니다.
• 슬로베니아: 류블랴나(매일)
• 몬테네그로: 매일 코토르(7시간 소요, 멋진 전망)

북마케도니아, 오스트리아, 독일로 가는 장거리 버스도 있습니다.

국제 서비스는 Mostar, Banja Luka, Tuzla 및 Zenica에서도 자주 있습니다. 헤르체고비나는 또한 크로아티아의 달마티아 해안 도시에서 많은 버스 서비스를 제공합니다.

국제 버스 서비스는 거의 항상 현대적이고 고급스러운 5성급 버스에서 수행됩니다. 유일한 예외는 일반적으로 국경을 약간 넘어 운행하는 로컬 버스입니다(최대 3시간 이동).

회사

1990년대 보스니아 전쟁으로 인해 보스니아 디아스포라를 위한 버스 회사가 있어 유럽 대륙의 반대편으로 가는 저렴하고 깨끗한 방법을 제공합니다.

• 센트로트랜스 , 사라예보 거점(버스는 전국의 일반 버스 정류장을 통해 운행합니다.), ☏ [33 46 40 45], 팩스: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]] .Centrotrans는 오스트리아, 벨기에, 크로아티아, 덴마크, 프랑스, ​​독일, 몬테네그로, 세르비아, 슬로베니아로 가는 유로라인을 운행합니다. 편집하다
• 글로불투어 (메주고리예에서 전국으로 운행), ☏ [36 653 253], 팩스: 387 36 653 251, ✉ [[2]]. 독일, 오스트리아, 스웨덴, 크로아티아로 가는 정기 버스. 편집하다
• 세미 투어 ,☏ [61596443], 팩스: 32 36 638699, ✉ [[3]] .Eurolines 및 Centrotrans와의 협력, 벨기에 및 네덜란드행 주당 여러 대의 버스 € 137부터 왕복 티켓. 편집하다
• 골드 투어 ,☏ [32 444 960], 팩스: 387 32 444 961, ✉ [[4]] .벨기에, 네덜란드, 룩셈부르크 및 스위스로 가는 버스. € 100부터 왕복 티켓. 편집하다
• 탑 투어리스트 ,☏ [66 30 8300], 팩스: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]]. 북유럽 유럽 국가(예: 덴마크, 스웨덴, 노르웨이)를 오가는 주간 버스 티켓은 버스에서 지불할 수 있지만 미리 예약하고 지불하는 것이 좋습니다. 사라예보에서 잘츠부르크 경유(주 2회) c. DKK1,000 (KM280, € 140) 반환. 편집하다

보트

페리는 Neum에서 크로아티아 및 다른 국가와 연결되는 아드리아 해의 다른 도시로 이동할 수 있습니다. 아드리아 해를 건너 이탈리아로 가는 국제 페리는 없지만 두브로브니크와 스플리트에서 운항합니다.

유사하게, 내륙의 강과 호수를 따라 교통수단을 이용할 수 있으며, 그 중 일부는 개인이 운영합니다.

여행하다

연방과 Srpska 공화국 사이의 엔터티 간 경계는 통제되지 않으며 여행에 미치는 영향을 고려하면 본질적으로 미국 주 경계와 크게 다르지 않습니다.

대중 교통을 이용하는 가장 좋은 방법은 버스와 기차(Federación, RS)를 이용하는 것입니다. 버스 노선의 촘촘한 네트워크가 있으며 모두 비교적 작은 민간 회사에서 운영합니다. 더 많은 회사에서 운행하는 노선의 왕복 승차권을 구매하는 경우, 승차권을 구매한 회사에서만 왕복 여행을 할 수 있습니다.

기차는 느리고 드물게 있습니다. 많은 기차 노선이 전쟁으로 손상되었고 아직 재건되지 않았습니다. 또한 Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka 및 Sarajevo-Banja Luka와 같은 바쁜 노선에서도 빈번한 서비스를 제공하는 객차와 기차가 부족합니다. 그러나 특히 Mostar-Sarajevo 섹션의 산책로는 경치가 좋습니다.

히치하이킹은 보스니아에서 재미있습니다. 카우치서핑과 같은 환대 교환 네트워크를 통해 많이 찾을 수 없는 현지인의 차량을 탈 수 있기 때문입니다. 그러나 지뢰를 조심하고 확실하지 않은 경우 포장 도로에 머물면서 현지인에게 물어보십시오("MEE-ne?").

보스니아에서 자전거 타기는 아름답습니다. 그러나 나머지 트래픽은 도중에 자전거와 상호 작용하는 방법에 익숙하지 않습니다.

온라인 지도 제작 리소스인 Google 지도는 보스니아에서 매우 기초적인 방식으로 존재합니다. 그러나 자원 봉사자들은 Open Street Map에서 보스니아를 매핑하고 있으며 적어도 보니아의 주요 도시 지도는 미국에 기반을 둔 회사의 지도보다 훨씬 더 상세합니다.

자세한 군대 지도를 찾고 있다면 군대 사이트에서 목록을 찾을 수 있습니다. [2]

말하다

보스니아에서 그들은 말한다 보스니아어, 세르비아 사람 와이 크로아티아어, 실제로 서로 매우 유사하며 이전에는 유고슬라비아 시대에 단일 표준화된 언어였습니다. 세르보-크로아티아어. 전쟁이 끝난 후, 각 국가는 여전히 매우 유사하지만 무엇보다도 발음이 다른 고유한 언어를 주장했습니다.

보스니아 헤르체고비나의 공식 언어는 보스니아어, 세르비아어 및 크로아티아어이며, 세 개 모두 실질적으로 동일한 언어이기 때문에 세르보-크로아티아어로 알려져 있습니다. 세르보-크로아티아어는 라틴어와 키릴 문자로 작성되어 공식적으로 두 스크립트를 모두 사용하는 유일한 슬라브어입니다. Republika Srpska에서는 키릴 문자 표시를 볼 수 있으므로 세르비아어-영어 사전이 도움이 될 것입니다.

세르보-크로아티아어 간의 변형은 가장 학문적인 장소와 전통적인 가정에서만 다릅니다. 지역 전체에 다른 버전의 언어가 있으며 지역 간에 구어가 변경됩니다. 그러나 어휘 차이는 단지 외형적인 것일 뿐이며 보스니아 이슬람교도, 가톨릭 크로아티아인, 정교회 세르비아인 간의 의사소통을 방해하지 않습니다.

많은 보스니아인은 전쟁 전 구 유고슬라비아에서의 가족 관계와 관광으로 인해 독일어 외에 영어를 사용합니다. 일부 노인들은 공산주의 시대에 학교에서 배웠던 것처럼 러시아어도 할 수 있습니다. 다른 유럽 언어(예: 프랑스어, 이탈리아어, 그리스어)는 교육을 받은 소수의 사람들만 사용합니다.

배우다

일하다

유럽에서 가장 높은 실업률(일부 지역에서는 최고 40%, 공식 실업률은 17%) 중 하나이기 때문에 다국적 조직에서 일하지 않는 한 해당 국가에서 합법적인 고용을 찾기 어려울 것입니다.

보다

보스니아 헤르체고비나가 전쟁으로 파괴되고 인종 및 종교 분쟁으로 이중으로 황폐화된 1990년대 도시 중심의 공산주의 콘크리트 건축물이나 이미지를 생각하게 하면 기분 좋은 놀라움에 빠지게 됩니다. 물론 이 나라는 격동의 역사의 흔적을 지니고 있지만 오늘날의 방문객들은 역사적인 도시들 재건하고 잘 복원 , 따뜻하고 환영하는 분위기, 활기찬 도시 생활 및 일반적으로 더 많은 중세 기념물 사회주의 주택 블록보다. 사실 곤직 근처에 있는 티토의 벙커처럼 공산주의 시대의 잔재들 중 일부는 그들만의 명소가 되었습니다.

그러나이 나라의 주요 관광 명소는 매력적인 역사적 중심지, 고대 유적지 및 멋진 자연에 있습니다. 사라예보 그것은 가장 광범위한 사회주의 주택 프로젝트를 가지고 있지만 수세기 동안 종교와 문화가 공존했던 동양과 서양의 다채로운 역사적 혼합이기도합니다. 그것은 원래의 모습으로 부활한 활기찬 도시입니다. 이 나라의 현대 수도이자 유산을 자랑스럽게 생각하며 모든 종류의 여행자에게 인기 있는 목적지입니다. 주요 명소로는 활기찬 바슈카르시야 또는 오래된 시장, 사라예보 대성당 , NS 가지 후스레프 베그 모스크 물론 1984년 올림픽에서 물려받은 스포츠 시설도 마찬가지입니다. 튜넬 스파사, 또는 전쟁 중에 사라예보 사람들에게 보급품을 가져왔고 지금은 박물관이 된 희망의 터널. 아름다운 구시가지의 보여 주다 유명한 다리가 있는 도시의 또 다른 보석입니다. 스타리 모스트, 주요 랜드마크로 유네스코 세계문화유산으로 지정되었습니다. 조심스럽게 재건되어 발칸 반도에서 가장 훌륭한 이슬람 건축물 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 비셰그라드 유네스코에 등재된 자체 다리가 있습니다. 메흐메드 파사 소콜로비치 다리 . 도시의 웅장함을 더 보려면 Banja Luka의 녹색 정원과 거리를 방문하십시오. 마지막으로 세계문화유산인 Stećci 중세 묘비 묘지(장식 중세 묘비)의 구성 요소 대부분이 보스니아 헤르체고비나에 있습니다.

주요 도시 근처에서도 훌륭한 자연 명소를 어디에서나 찾을 수 있습니다. 말이 끄는 마차를 타고 브렐로 본즈 (보스나 강의 수원) 사라예보 가족과 함께 조용한 휴양지와 피크닉을 즐기세요. NS 크라비체 폭포 , Mostar에서 약 40km는 또 다른 멋진 자연 여행을 구성합니다. 도시 거주자와 서까래에게 인기 있는 장소인 Trebižat 강의 물은 응회암 벽의 아름다운 자연 환경에서 약 30m 떨어져 있습니다. 다른 장엄한 폭포는 나라의 서쪽 끝자락에서 찾을 수 있습니다. 국립공원 우나 . 그리고 물론 그 유명한 제이체 폭포., Pliva 강의 수정 같은 물이 마을 한가운데에서 17미터 아래로 내려가는 곳입니다. 자연을 사랑하는 사람들은 조류 관찰을 위한 후토보 블라토 자연 공원(Hutovo Blato Natural Park)이나 폭포가 있는 수체스카 국립공원(Sutjeska National Park)과 단 두 곳 중 하나를 원할 수도 있습니다. 처녀림 그들은 유럽에 남아 있습니다.

마을 생활을 위한 최고의 선택은 유서 깊은 성채에서 찾을 수 있습니다. 포치텔리, 블라가이 (여기서 부나 강의 샘도 찾을 수 있음) 또는 환경 운동가의 경우 Mrkonjić Grad 근처의 Zelenkovac 생태 마을에서 Radimlja의 외곽에는 고대 전체에서 발견된 놀라운 유형의 오스만 이전 묘비인 Stećak의 가장 큰 컬렉션이 있습니다. 보스니아 왕국.

하다

래프팅

Drina 강과 함께 Neretva 강, Una 강 및 Tara에서 래프팅, Krivaja 강, Vrbas 강 및 Sana 강에서 일부 짧은 코스.

2009년 세계 래프팅 선수권 대회는 RS의 Vrbas 강의 Banja Luka와 Drina의 Foča에서 개최되었습니다.

카약 및 카누

Neretva 강과 그 지류 Trebižat, Unac 강, Krivaja 강과 Bioštica 지류는 Krivaja 강의 급류가 많은 훌륭한 카약 목적지입니다. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
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