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지중해식 식단
메모

그리스는 이 관행을 다음과 공유합니다. 키프로스, NS 크로아티아, NS'스페인, NS'이탈리아, NS 모로코 그리고 포르투갈.

2013* 무형문화유산의 매개체로서의 언어를 포함한 구전 전통 및 표현
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 자연과 우주에 관한 지식과 실천
* 전통공예 관련 노하우
지중해식 식단은 작물, 수확, 따기, 낚시, 번식, 보존, 가공, 요리, 특히 식탁을 공유하고 음식을 소비하는 방식과 관련된 일련의 기술, 지식, 의식, 상징 및 전통을 포함합니다. 함께 식사하는 것은 지중해 분지 지역 사회의 문화적 정체성과 연속성의 기초입니다. 가족, 그룹 또는 공동체의 정체성을 확인하고 재건하는 사회적 교류와 소통의 순간입니다. 지중해식 식단은 환대, 좋은 이웃, 문화 간 대화 및 창의성의 가치를 강조하며 다양성을 존중하는 삶의 방식을 강조합니다. 모든 연령, 계층 및 조건의 인구를 한데 모아 문화 공간, 축제 및 축하 행사에서 중요한 역할을 합니다. 여기에는 도자기 그릇과 유리잔을 포함하여 음식을 운송, 보존 및 소비하기 위한 물건의 장인 정신과 생산이 포함됩니다. 여성은 지중해식 식단에 대한 노하우와 지식의 전달, 기술의 보호, 달력의 계절적 리듬과 축제 구두점과 관련하여, 그리고 요소. 새로운 세대에. 마찬가지로, 시장은 교류, 상호 존중 및 합의에 대한 일상적인 학습에서 지중해식 식단의 문화 및 전달을 위한 공간으로서 핵심적인 역할을 합니다.BamiesLaderes (RobertK) .JPG
1 키오스 섬의 마스티하 재배 노하우 2014* 자연과 우주에 관한 지식과 실천
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 전통공예 관련 노하우
피스타시아 렌티스커스 관목에서 추출한 방향족 수지인 Mastiha는 키오스 섬에서 재배됩니다. Mastiha는 여러 속성으로 오랫동안 명성을 얻었으며, 그 재배는 다양한 단계에서 동등하게 참여하는 모든 연령대의 남성과 여성이 일년 내내 세심한 보살핌을 필요로 하는 가족 직업입니다. 남자는 겨울에 자연 시비와 가지 치기를 돌보고 여자는 6월 중순부터 마스티하를 쉽게 채집할 수 있도록 줄기 주변의 땅을 쓸고 청소하고 평평하게 합니다. 7월부터 줄기와 주요 가지의 껍질을 철 도구를 사용하여 절개합니다. 마스티하가 굳으면 여성들은 먼저 더 큰 "눈물"을 선택하고 씻어서 서늘한 곳에 나무 상자에 넣습니다. 지역 사회의 노인들은 마스티하 절개법과 수확 기술을 젊은 세대에게 가르칠 책임이 있습니다. 마스티하 문화는 상호 원조와 동맹의 네트워크가 엮여 있는 세계적인 사회적 사실을 나타냅니다. 이러한 집단적 관행은 또한 오래된 이야기와 이야기를 들려줌으로써 집단적 기억을 영속화할 수 있는 기회를 제공합니다.마스티하.jpg
2 대리석의 티니안 장인 정신 2015* 전통공예 관련 노하우
* 자연과 우주에 관한 지식과 실천
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
대리석 조각의 예술은 Tinos의 문화적 정체성의 표현입니다. 대리석 공예가는 대리석 암석의 구성과 구조, 각 유형의 대리석 특성 및 그 정맥의 조작에 대한 경험적 지식을 가지고 있습니다. 대리석 조각 작업장에서는 사이프러스, 꽃, 새, 배를 비롯한 많은 전통적 모티브와 상징을 생산합니다. 이들은 종교적, 마법적, 구전적 전통의 공통된 상징적 레퍼토리를 영속화하고 영감을 얻습니다. 건물, 간판, 교회 및 묘지에 새겨진 문양은 악의 세력을 속죄하고 편향시키는 기능을 하는 반면, 일상 생활에서 사용되는 다양한 대리석 그릇과 트랜솜에 새겨진 조각은 다산과 번영을 강조합니다. 장인들은 때때로 큰 프로젝트를 수행하기 위해 팀으로 뭉치고 일부 마스터는 때때로 작은 주문을 위해 혼자 일합니다. 전달은 조상의 관습을 따릅니다. 견습생은 장인의 도구 설치 및 작업장 청소와 같은 사소한 작업으로 시작하여 장인 정신과 그림을 점차적으로 배우게 됩니다. 각 마스터는 멘토 역할을 하는 1~2명의 견습생을 감독합니다. 일반적으로 가족 구성원입니다. 견습생이 훈련을 마치고 장인의 칭호를 받으면 몇 가지 도구가 들어 있는 작은 상자가 주어집니다. 이제 학생의 거의 4분의 1이 여성이며, 이는 최근까지 독점적으로 남성 활동이었던 대리석 공예의 전통에서 분명한 진화를 나타냅니다.A @ a tinos greece - panoramio (1) .jpg
3 라 모모에리아, 서마케도니아 코자니 지역 8개 마을의 새해 전야 행사 2016* 공연 예술
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 전통공예 관련 노하우
* 구전 전통과 표현
12월 25일부터 1월 5일까지 코자니(그리스 북서부)에서 무용수, 배우, 음악가들이 마을 거리에서 공연을 하고 주민들을 지나 새해를 축하합니다. 특히 30명의 모모에리아 댄서들이 눈에 띈다. 그들은 모모스 신(웃음과 풍자의 신)의 제사장이나 알렉산더 대왕의 사령관을 나타냅니다. 그들은 헬멧, 주름진 치마, 전통 신발을 착용하고 지팡이를 휘두르며 지도자의 명령 아래 춤을 추며 자연의 힘으로 마을 사람들을 구하도록 설득합니다. 배우들은 무용수들을 둘러싸고 노인과 악마(마을에 따라 다름) 등의 등장인물이 등장하는 유명한 풍자극을 선보이며 관객들을 애타게 하는 유쾌한 분위기를 자아낸다. 백파이프와 같은 악기가 사용됩니다. 이 수행의 주요 목적은 지역 사회에 건강한 어린이와 좋은 수확과 함께 번영하는 새해를 기원하는 것입니다. 오늘날에는 천연 자원의 지속 가능한 관리도 장려합니다. 파티는 모두가 아침까지 모닥불 주위에서 노래하고 춤추는 메인 광장에서 절정에 달합니다. 기성 세대에서 젊은 세대로 비공식적으로 전해지는 이 휴일은 지역 사회의 문화적 정체성의 일부를 나타내며 사회 통합을 촉진하는 데 도움이 됩니다.기본값.svg
레베티코 2017* 공연 예술
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 전통공예 관련 노하우
* 구전 전통과 표현
레베티코는 노래와 춤과 직접적으로 관련된 음악적, 문화적 표현의 한 형태입니다. 그것은 원래 민중계급과 노동계급 사이에 퍼졌다. 더블 엑스이자형 세기. 레베티코 노래는 춤과 노래를 특징으로 하는 거의 모든 사교 행사의 클래식 레퍼토리의 일부입니다. 요소는 공개적으로 수행됩니다. 공연자들은 대중의 참여를 독려합니다. 연습은 누구에게나 열려 있습니다. 그리스어이거나 그리스어를 구사하고 이러한 유형의 음악과 춤을 즐기는 사람이라면 누구나 소지자의 일부가 될 수 있습니다. 레베티코 노래는 특정한 생활 방식과 관련된 관습, 관습 및 전통에 대한 귀중한 언급으로 가득 차 있습니다. 그러나 레베티코는 무엇보다도 강력한 예술적, 상징적, 이데올로기적 성격을 지닌 살아있는 음악 전통입니다. 원래 레베티코는 노래의 라이브 공연을 통해 그리고 나이가 많은 악기 연주자와 가수로부터 젊은 연주자를 배움으로써 독점적으로 구두로 전달되었습니다. 이 비공식 학습 방식은 오늘날에도 여전히 중요합니다. 그러나 최근 녹음, 매스미디어, 영화의 일반화와 함께 전송수단이 확대되고 있다. 지난 10년 동안 레베티코는 음악 학교, 음악원 및 대학에서 점점 더 많이 가르쳐 왔으며 이는 유통을 늘리는 데 도움이 되었습니다. 음악가와 레베티코 애호가들은 이 관행의 지속 가능성에 계속해서 핵심적인 역할을 하고 있습니다.렘베테스 카라이스카키 1933.jpg
건식 석조 건축의 기술: 노하우와 기술
메모

그리스는 이 관행을 다음과 공유합니다. 크로아티아, 키프로스, NS 프랑스, NS'이탈리아, NS'스페인, NS 슬로베니아 그리고 스위스.

2018전통공예 관련 노하우건식 석조 건축 기술은 때때로 건토를 제외하고는 다른 재료를 사용하지 않고 돌을 서로 겹쳐서 석조 구조물을 짓는 것과 관련된 기술입니다. 마른 석조 구조물은 거주 공간 내부와 외부 모두에서 대부분의 시골 지역(대부분 언덕이 많은 지형)에서 발견됩니다. 그러나 그들은 도시 지역에서 결석하지 않습니다. 석재의 신중한 선택과 배치로 구조물의 안정성이 보장됩니다. 마른 석조 구조물은 다양한 풍경을 형성하여 다양한 유형의 서식지, 농업 및 가축의 개발을 가능하게 했습니다. 이러한 구조는 선사 시대부터 현대에 이르기까지 인구가 지역의 자연 및 인적 자원을 최적화하여 생활 공간과 작업 공간을 구성하는 데 사용한 방법과 관행을 증거합니다. 산사태, 홍수 및 눈사태를 방지하고, 토지 침식 및 사막화를 방지하고, 생물 다양성을 개선하고, 농업에 적합한 미기후 조건을 만드는 데 필수적인 역할을 합니다. 무기명과 실무자는 건설 부문의 전문가뿐만 아니라 요소가 깊이 뿌리를 둔 농촌 지역 사회입니다. 건식 석조 구조는 항상 환경과 완벽하게 조화를 이루며 만들어지며 인간과 자연의 조화로운 관계를 대표하는 기술입니다. 실천은 주로 ​​각 장소의 특정 조건에 맞는 실제 적용을 통해 전승됩니다.미노아 아모르고스 미타토 084956.jpg
비잔틴 성가
메모

그리스는 이 관행을 다음과 공유합니다. 키프로스.

2019* 공연 예술
* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 구전 전통과 표현
그 이상을 견뎌온 살아있는 예술 2000년, 비잔틴 성가는 중요한 문화적 전통과 비잔틴 제국에서 발전한 공통 음악 전통의 일부를 형성하는 완전한 음악 시스템을 모두 구성합니다. 그리스 정교회의 전례 텍스트를 음악적으로 강조하는 비잔틴 성가는 영적 생활 및 종교 예배와 밀접하게 연결되어 있습니다. 이 성악은 주로 교회 본문의 해석에 중점을 둡니다. 비잔틴 노래는 의심할 여지 없이 단어(로고스)에 그 존재를 빚지고 있습니다. 실제로 이 전통의 모든 측면은 신성한 메시지를 전파하는 역할을 합니다. 구전으로 대대로 전해 내려오면서 수세기에 걸쳐 그 특성을 보존해 왔습니다. 그것은 전적으로 보컬 음악이며 기본적으로 모노포닉입니다. 노래는 시스템에 따라 8가지 모드 또는 8가지 음색으로 코딩됩니다. 전례 본문의 특정 단어에서 원하는 음절을 강조하기 위해 다양한 스타일의 리듬이 사용됩니다. 시편 예술은 항상 남성의 목소리와 연결되어 있지만 여성 가수는 수녀원에 많고 어느 정도 본당에서 활동합니다. 비잔틴 노래는 교회로 전해지는 것 외에도 음악가, 합창단원, 작곡가, 음악학자 및 학자와 같은 전문가와 아마추어의 헌신에 힘입어 연구, 공연 및 보급에 기여합니다.Nicosia - Johannes-Kathedrale 4 Deckenmalerei.jpg
Transhumance, 지중해와 알프스의 철새 경로를 따라 무리의 계절적 이동
메모

그리스는 이 관행을 다음과 공유합니다.오스트리아 그리고이탈리아.

2019지중해와 알프스의 철새 경로를 따라 이동하는 소의 계절적 이동인 트랜스휴먼스는 목축의 한 형태입니다. 매년 봄과 가을에 수천 마리의 동물이 새벽부터 황혼까지 두 개의 지리적 및 기후 지역 사이에서 고정 경로를 따라 개와 말과 함께 목동들에 의해 떼를 지어 나옵니다. 많은 경우에 목동의 가족도 소와 함께 움직입니다. transhumance에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 평야 또는 고원 지역의 수평 transhumance; 그리고 산악 지역의 전형적인 수직 트랜스휴먼스. 트랜스휴먼스는 사람, 동물, 생태계 간의 관계를 형성합니다. 여기에는 동물의 보살핌과 번식, 토지, 삼림 및 수자원 관리, 자연 재해 관리에 대한 의식과 일반적인 사회적 관행이 포함됩니다. 트랜스휴먼트 목동은 환경, 생태 균형 및 기후 변화에 대한 심층적인 지식을 가지고 있습니다. 트랜스휴먼스는 가장 효율적이고 지속 가능한 목축 방법 중 하나이기 때문입니다. 그들은 또한 모든 종류의 공예 및 식품 생산과 관련된 특별한 기술을 가지고 있습니다. 봄과 가을의 축제는 소지자가 음식, 의식 및 이야기를 공유하고 젊은 세대에게 요소의 실천을 소개하는 트랜스휴먼스의 시작과 끝을 표시합니다. 수석 목자들은 일상 활동을 통해 자신의 구체적인 노하우를 젊은 세대에게 전수하여 실행 가능성을 보장합니다.Hotoussa-Polje Arkadia Peloponnes.jpg

모범 사례 등록

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4 다성 캐러밴, 다성 노래의 연구, 보존 및 홍보에피로스 2020* 사회적 관습, 의식 및 축제 행사
* 구전 전통과 표현
Polyphonic Caravan은 Epirus의 다성 노래의 연구, 보존 및 홍보에 전념하는 장기 프로젝트입니다. Epirus의 대위법 노래는 수세기 동안 연습되어 왔으며 2-4개의 뚜렷한 역할을 하는 가수 그룹이 연주합니다. 어린 시절, 결혼, 애도, 역사적 사건, 목가 생활 등 삶의 거의 모든 측면을 불러일으키는 다성 음악이 있습니다. 제2차 세계 대전과 뒤이은 그리스 내전 이후, 에피루스의 사람들이 그리스와 해외의 주요 도시 중심지로 이주하면서 이 요소의 관행은 더욱 산발적이었습니다. 결국 마을에는 경험 많은 통역사가 거의 남아 있지 않았습니다. 1990년대 중반, 에피루스의 젊은이들은 아테네에서 최초의 다성음악 그룹 "Chaonia"를 결성했습니다. 요소에 대한 위협과 이 새로운 도시 환경에서 실행에 적합한 토지를 경작할 필요성을 깨닫고 그들은 요소의 보호 및 촉진을 위해 주도권을 잡기로 결정했습니다. 1997년 그룹 Chaonia의 첫 번째 콘서트 이후, 그 구성원들은 비정부 기구 "Apiros(대성 캐러밴)"를 설립했습니다. 주요 목표는 요소에 대한 인식을 높이고, 광범위한 현장 연구를 통해 문서화하고, 세대와 지리적 경계를 넘어 상호 작용을 확대하고, Epirus의 모든 다성 노래 연습자를 모으는 것이었습니다. 오늘날에도 이러한 목표는 여전히 프로젝트 철학의 핵심입니다. 20년 동안 Polyphonic Caravan은 Epirus의 다성 노래의 실행력을 강화하고 끊임없이 변화하는 환경에서 그것을 향상시키는 데 크게 기여했습니다.기본값.svg

긴급 백업 목록

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금색 별 1개와 회색 별 2개를 나타내는 로고
이 여행 팁을 사용할 수 있습니다. 그들은 주제의 주요 측면을 제시합니다. 모험심이 강한 사람이 이 문서를 사용할 수 있지만 여전히 완료해야 합니다. 계속해서 개선하십시오!
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