오스만 제국 - Impero ottomano

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엘'오스만 제국, 또한 ~으로 알려진 터키 제국는 14 세기부터 20 세기 초까지 구세계의 위대한 제국 중 하나였습니다. 그의 힘이 절정에 달했을 때 그는 대부분의 중동, 의 발칸 산맥 및 일부 북아프리카, 대부분의 영향 영역에서유럽, 의아시아 과아프리카. 제국은 말에 무너졌다 WWI 그리고 현대로 대체되었습니다 터키.

역사

두 번째 안뜰로 이어지는 Porta del Saluto 톱카피 궁전, 15 세기와 19 세기 사이의 황실 자리. 공무원과 대사를 제외한 누구도이 문을 통과 할 수 없었습니다. 당신이 통과 할 수있을만큼 영광을 받았더라도 말을 타고 건너는 것은 술탄에게만 주어진 특권 이었기 때문에 이곳에서 내리셔야했습니다.

터키인은 그들의 것을 추적합니다. 유래 ...에중앙 아시아. 그들의 현재 고향 아나톨리아 (소아시아)는 역사상 많은 문명의 본거지였습니다.고대 그리스 그리고비잔틴 제국. 오스만 제국은 아나톨리아에 기반을 둔 최초의 터키 제국은 아니지만 확실히 가장 영향력있는 제국이었습니다. 에서 시작 셀림 I (r. 1512-1520) 누가헤 기아 즈, 이슬람 성지 주변 지역 메카 이다 메디나, 그 술탄은 이슬람의 칼리프 그리고 그들은 제국이 무슬림 칼리프 국이라고 선언했습니다.

오스만 제국은 설립 ...에서 오스만 1 세, 주 이름은북서부 아나톨리아 1299 년, 이전 터키 제국이었던 럼의 셀주크 술탄국이 붕괴 된 후 수많은 작은 터키 왕국 중 하나가 등장했습니다.몽골 침공. 당시 크게 약화되었던 비잔틴 제국의 경계에서 오스만 제국의 위치를 ​​최대한 활용 성장 빠르게 유럽 본토를 건너 갈리폴리 제국이 발칸 제국으로 확장됨에 따라 아나톨리아에있는 다른 터키 왕국도 하나씩 합병했습니다. 공위 기간 10 년, 1402 년 오스만 술탄이 패배 한 후, 지지자들과 함께 5 명의 왕좌에 오른 척하는 사람들이 전국에서 서로 싸웠습니다. Bayezid I 의 장군에 의해중앙 아시아Tamerlane (아마 징기스칸 혈통에서 온 것 같습니다). 그럼에도 불구하고 1453 년에 오스만 제국은 무하마드 II 그들은 관리했다 정복하다 콘스탄티노플 , 비잔틴 수도, 그리고 그 과정에서 그들은 많은 위대한 교회를 모독하고 모스크로 개조했습니다. 터키인을위한이 인상적인 성과는이슬람교 발칸 반도의 일부 지역에서는 기독교인, 궁극적으로 실현되지 않은 새로운 십자군에 대한 환상을 불러 일으킨다. 콘스탄티노플의 이름은 이스탄불로 변경되었지만 제국 관리는 계속해서 자리를 불렀습니다. Kostantiniyye 끝까지 450 년 이상 오스만 제국의 수도였습니다.

그곳에 콘스탄티노플의 몰락 유럽에 결정적인 영향을 미쳤습니다. 터키인은 유럽 군대에서 곧 일반화 된 총기의 우월성을 보여주었습니다. 콘스탄티노플을 떠난 기독교 학자들은 이탈리아의 르네상스 그리고 유럽의 다른 지역에서. 중단 실크로드 유럽인들이 아시아로가는 항로를 찾도록 장려하여 콜럼버스의 항해 약 미주, De Gama의 동쪽 여행 케이프 루트 주위의아프리카 그리고 다음 마젤란 여행 전 세계의 서쪽 방향으로.

한편 오토만 인들은 스스로를 하나의 다국적, 다 종교 뿐만 아니라 유산의 보존 및 확장을 담당 한 이슬람 제국 로마, 그들이 패배 한 비잔틴 제국의 후계자로. 또한 이슬람 성지의 보호를 위해 메카, 메디나 이다 예루살렘. 의 표시로 비 무슬림에 대한 내성 역사의 대부분에 걸쳐 존재했던 오스만 제국은 박해로부터 유대인 난민들을 환영했습니다. 스페인 후 Reconquista 기독교인에 의해 그 나라의 1492의. 동안 노예 제도 19 세기까지 제국에서 널리 퍼져 있었고 노예들은 법적 보호를 받았으며 그들 중 일부는 다음과 같은 높은 사회적 지위를 얻을 수있었습니다. 메흐 메드 파샤 소 콜로 비치 (1506-1579), a 세르비아 사람보스니아 어 Grand Vizier가되었고 사실상 제국의 통치자. 제국은 기독교인, 유대인 및 무슬림의 노예 제도를 제한했기 때문에 많은 노예가 이교도의 포로였습니다.중앙 아프리카 이다 동양인, 비록 통해 체계 Devşirme, 많은 기독교 소년들도 가족과 분리되어 제국의 군사 및 민간기구에 가담해야했습니다. 노예들은 전쟁 갤리선, 성 서비스 및 가사 서비스 등 다양한 직책을 가졌습니다. 엘리트 노예의 수는 관료, 하렘 가드 또는 앞잡이 (술탄의 엘리트 병사들).

통치 웅장한 술레이 만 (r. 1520-1566), 그의 행정 개혁으로 인해 터키에서 "입법자"로 더 잘 알려져 있으며, 종종 일종의 황금 시대 제국을 위해. 당시 오스만 정부에 비공식적으로 알려 졌던 Sublime Porte는중부 유럽, 그리고 대부분 중동 그는 태어났다 북아프리카, 그리고 일부 지역의 광범위한 가신 국가에 대한 주권을 행사했습니다.동유럽 그는 태어났다 코카서스 산맥. 더욱이, 그 기간 동안 오스만 제국은 제국 국경을 넘어 세계의 여러 지역에서 영향력을 행사했습니다. 모로코 서쪽에서 폴란드 동 아프리카 해안을 따라 북쪽으로 e 아체 ...에 수마트라 인도양의 가장 먼 가장자리에 있습니다.

무역이 지중해와 실크로드에서 공해로 이동함에 따라 제국은 ​​느리지 만 꾸준한 시대에 접어 들었습니다. 쇠퇴. 두 개의 실패한 포위 공격 비엔나 1529 년과 1683 년에 오스만 제국으로의 확장의 절정은 유럽, 그리고 다음 세기는 봉기, 개혁, 서구화 노력, 그리고 역설적이게도 지배 엘리트들 사이에서 번갈아 가며 반복되는 기간이었습니다. 유럽의 달콤한 물을 따라 축제가 열립니다. 그들은 입었다 그곳에 달콤한 삶 새로운 수준으로그것은 튤립이었다 (1718-1730)-이미 위기에 처한 제국 경제에 부담을줍니다. 엘' 민족주의 시대 그것은 19 세기에 도착했고 제국의 권위는 터키인이 아닌 사람들이 대다수 인 "Sick of Europe"의 주변 지역에서 산산조각이 나기 시작했습니다. 그러나 그의 무너짐 매우 고통스러운 동안 WWI, 오스만 제국은 대국이었으며 대부분의 경우오스트리아 제국, 의러시아 제국 과페르시아 제국. 그것은 처음 2 년 동안 간신히 살아남 았지만, 후자의 가장 최근의 화신은 오스만 제국이 끝나고 거의 60 년이 지난 1979 년이란 혁명에서만 떨어졌습니다.

오스만 제국의 존재가 끝날 무렵, 아르메니아 인의 독립 운동을 억압하고 80 만에서 150 만명의 아르메니아 인을 체계적으로 살해했습니다. 아르메니아 대량 학살. 현대 터키는 대량 학살이 발생했다는 사실을 부인하고 있으며,이 문제는 아르메니아 그리고 터키.

오스만 제국은 1922 년 술탄국은 폐지되었다 제국의 과거와 거리를두기 위해 당시 먼 아나톨리아의 도시에 정착 한 새로운 공화당 정부에 의해 앙카라.

오토만은 기예 음악, 도자기, 건축을 포함하여 많은 비잔틴 모티프와 서예 및 요리 기술을 통합했으며, 그 스타일은 오늘날 현대 터키뿐만 아니라 발칸과 아랍 세계에 여전히 큰 영향을 미칩니다.

혀

제국의 공식 언어는 그만큼 터키어 오토만, 터키어와는 달리, 약간의 훈련 없이는 현대 터키어 사용자가 거의 이해할 수 없습니다. 완전히 다른 문자 (오토만 터키어의 특정 문자가있는 아랍어 문자의 페르시아어 변형)로 전해지고 있으며 어휘는 매우, 대단히 아랍어, 특히 페르시아어 단어가 자유롭게 뿌려졌습니다. 사실 터키어 문법에 고착 된 페르시아어와 아랍어 단어의 콜라주로 간주 될 수 있습니다. 대부분의 터키 대도시에서는 오스만 터키어를위한 다양한 길이와 깊이의 수업에 참석할 수 있습니다.

그러나 이것은 궁전, 지배 엘리트 및 일부 문학 유형의 언어였습니다. 거리의 평범한 사람들이 이야기 무수한 언어 장소 (종종 공통 언어는 같은 도시의 이웃에 따라 다름)와 민족에 따라 다르지만 터키어가 말하는 것을 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 그리스 어 또는 터키어 등을 사용하는 아르메니아 사람. 실제로 터키어로 쓰여진 최초의 소설은 아카 비 히카 예시, 그것은 Vartan Pasha가 1851 년에 썼습니다. 아르메니아 사람 민족이며 아르메니아 알파벳을 사용하여 독점적으로 출판되었습니다.

아랍어는 제국의 일부 지역에서 사용되었으며 이슬람 문화의 언어이기도했습니다. 제국의 마지막 2 세기 동안 프랑스 국민 엘리트들 사이에서도 유행했습니다. 오스만 프랑코 필리아는 현대 터키어에 지속적인 영향을 미쳤습니다. 예를 들어 고대 도시인 에페 수스 (에페스 , 프랑스어에서 파생 에페스, 원래 그리스어가 아닌) 및 Troy (Truva, 보낸 사람 매춘부 ).

목적지

터키

현재 터키에있는 대부분의 오스만 유산은 마르마라 지역, 제국이 시작되고 성장한 곳. 흥미롭게도 나머지 국가에는 오스만 시대에 지어진 중요한 기념물이 거의 없습니다. 대부분의 역사적 장소는 오스만 제국 이전의 셀주크와 터키 왕국으로 거슬러 올라가거나 이전에 아나톨리아를 고향이라고 불렀던 문명의 잔재입니다. 터키인이 도착하자마자.

  • 1 이스탄불 -수세기 동안 위대한 오스만 수도는 세계에서 가장 큰 오스만 유산의 본거지였습니다.
  • 2 Söğüt -터키 북서부에있는이 작은 언덕 마을은 오스만주의 최초의 수도였으며, 당시 비잔틴 국경 지대에서 반 유목민 공국으로 시작되었습니다.
  • 3 부르사 -오스만 제국이 장악 한 최초의 주요 도시인 부르사는 오스만 문명의 요람으로 간주되며 콘스탄티노플을 점령 한 정복자 무하마드까지 모든 술탄의 묘소를 포함하여 대부분의 초기 오스만 기념물이있는 곳입니다. 왕좌를 그곳으로 옮겼습니다.
  • 4 에디 르네 -많은 사람들이 오스만 건축의 정점이라고 생각하는 셀리 미예 모스크를 포함하여이 유럽 제국의 공동 수도에서 볼 수있는 많은 오스만 유산이 있습니다.
  • 5 사프란 볼루 -세계 유산 목록에있는 터키 북부의 잘 보존 된 오스만 시대의 오래된 도시.
  • 6 Iznik -마졸리카와 16 세기 도자기 산업으로 유명합니다. 이즈 니크 치니, 그 이름은 중국). Iznik 타일은 많은 모스크를 장식하는 데 사용되었습니다. 이스탄불 유명한 오스만 건축가가 설계 한 제국의 다른 곳에서 미 마르 시난.
  • 7 마니 사 이다 8 아마샤 -두 도시, 이스탄불의 왕좌에서 어느 정도 같은 거리에 있으며, 세습 왕자들이 선호하는 곳 (쉐 자데) 가장 운이 좋은 사람들이 아버지를 술탄으로 대체하기 전에 행정 기술을 발휘했습니다.이 상황은 1603 년 Ahmet이 형제애 1을 폐지 할 때까지 불행한 형제들을 사형 선고 한 상황입니다. 지역 통치자로서 봉사하는 동안 왕자와 그들의 어머니 (전통적으로 자녀를 동반 한)가 지은 많은 기념물에 의해. Manisa는 또한 Mesir Macun 축제, Suleiman the Magnificent 시대에 주지사로 시작하여 목록에 등재 유네스코 무형 문화 유산.

유럽

오래된 다리 모스 타르. 오스만 제국은 무역을 용이하게하고 군대를 쉽게 이동시키기 위해 그들의 영역 전체에 많은 다리를 건설했습니다.

이외에 마르마라의 터키 지역, 나는 발칸 산맥 그들은 오스만 인의 남은 것을 가장 잘 경험할 수있는 곳입니다. 다뉴브 남쪽의 거의 모든 도시에는 오스만 인과 연결을 유지하는 적어도 한두 개의 건물이 있지만 때로는 파멸적인 상태에 있습니다. 아래는 오스만 유산을 가장 잘 보존 한 도시의 선택입니다.

  • 9 사라예보 이다 10 스코 페 -의 수도 보스니아-헤르체고비나 그리고 북 마케도니아 그들은 잘 보존 된 고대 오스만 도시가 특징입니다. 스코 페의 오스만 유산은 주로 그 자체에 있습니다. 올드 바자.
  • 11 모스 타르 -유고 슬라비아 전쟁 후 재건되어야했던 네 레트 바 강을 가로 지르는 돌다리는이 지역에서 가장 중요한 오스만 기념물 중 하나입니다.
    • 이웃 마을 12 Počitelj 이다 13 Blagaj 그들은 매우 잘 보존 된 오스만 건축 양식을 가진 두 개의 시골 공동체입니다. Blagaj는 또한 협곡의 깎아 지른듯한 벽으로 둘러싸인 극도로 아름다운 환경에서 지역 강의 근원지에 수피 롯지 (신비한 이슬람 종파)를 가지고 있습니다.
  • 14 Višegrad -이 지역의 또 다른 중요한 오스만 식 돌다리입니다. Drina 교량, 노벨상 수상자 Ivo Andrić의 소설.
  • 15 니시 -황실과 유럽 소유물 사이의 주요 경로 중 하나에서이 세르비아 도시의 지역 요새는 18 세기 오스만 제국에 의해 재건되었으며 내부에는 수많은 현대식 건물이 있습니다. 구시 가지의 보행자 거리 인 쾌적한 Kazandzijsko sokace에는 원래 오스만 통치 기간 동안 현지 장인을 위해 지어진 건물에 카페가 줄 지어 있습니다. 이 시대의 훨씬 더 어두운 유물은 첫 번째 세르비아 반란 (1804-1813)을 진압하려는 오스만의 노력의 잔재 인 스컬 타워입니다.
  • 16 프리스티 나 -수도 Kosovar 다양한 모스크, 스파, 공공 분수, 공산주의자들에 의해 도시의 광범위한 재건을 통해 손상되지 않은 시계탑이있는 오스만 역사 중심지가 있습니다. 교외 17 마즈 깃 도시 외곽에는 중세 세르비아 왕국과 오스만 제국 사이에서 싸웠던 1389 년 코소보 전투 중 이곳에서 살해 된 오스만 술탄 인 무라트 1 세의 무덤이 있습니다. 그러나 그의 유해는 나중에 수도의 영묘로 옮겨졌습니다. 부르사.
  • 18 프리즈 렌 -코소보의 문화 수도라고 불리는 Prizren은 오스만 도시 경관을 유지합니다.
  • 19 페자 -오스만 유산이 많은 코소보의 또 다른 구시 가지.
  • 20 Kratovo -전성기에이 마케도니아 도시는 제국에서 가장 중요한 광산 마을 중 하나였으며 오스만 화폐의 동전을 생산하는 조폐국이있었습니다. Akçe.
  • 21 오흐 리드 -비잔틴과 불가리아 제국으로 거슬러 올라가는 초기 유산으로 가장 잘 알려져 있지만, 오흐 리드 구시 가지의 좁은 자갈길을 따라 흰색으로 칠한 주거용 건물은 전형적인 오스만 건축 양식이며 터키 중심부에 자리 잡고 있지 않습니다. .
  • 22 비 톨라 — Manastir 그것은 오스만 사람들이 가장 좋아하는 곳이었고 경제적, 정치적, 문화적 관점에서 제국의 유럽 지역에서 가장 큰 도시 중 하나로 간주되었으며 제국의 군사 아카데미 중 하나와 그곳에 있었던 12 개의 영사관이 유명했습니다. 오스만 시계탑, 바자회 및 대부분 버려진 모스크가 비 톨라에서 발견 될 수 있지만, 일반적인 동양적 분위기를 기대하지 마십시오. 지역 보행자 거리 인 시록 소칵 (Sirok Sokak)은 19 세기 후반에 지어진 다채로운 신고전주의 건물이 줄 지어 있습니다. 제국의 서구화 노력이 절정에 이르렀을 때.
  • 23 Kavala -많은 오스만 건축물로 장식 된 역사적인 그리스 도시. 이 중에는 나중에 오스만 제국의 통치자가 된 오스만 사령관 메멧 알리 파샤의 거주지가 있습니다.이집트 오스만 당국에 전쟁을 선포했습니다.
  • 24 테살로니키 -3000 년의 연속적인 역사를 가진 도시로 로마, 비잔틴 및 오스만 과거의 유물을 보존합니다.
  • 25 요 아니나 - 로 알려진 Yanya 오스만 제국에 의해이 예쁜 구시가지는 알리 파샤의 고향으로, 아마도 현지 알바니아 인 일 것입니다. 성채 안과 주변에는 1430 년에 지어진 오래된 페티 예 모스크와 함께 18 세기 오스만 총독이었을 때 그의 통치로 거슬러 올라가는 건물이 많이 있습니다. 그러나 파샤의 궁전 대부분은 폐허가되었습니다.
  • 26 플 로브 디프 -동안 불가리아 수세기 동안 (현대 터키의 일부 지역보다 더 긴) 오스만 통치하에 남아 있었으며, 불가리아의 대부분의 도시는 독립 이후 대규모 재건을 거쳤습니다. 플 로브 디프는 예외로, Dzhumaya / Hüdavendigar Mosque를 포함하여 전통적인 오스만 건축으로 가득 찬 구시가지를 현저하게 보존했습니다. 1363 년으로 거슬러 올라가는 이곳은 유럽에서 가장 오래된 모스크로 간주됩니다. 스페인 물론 무어 인과 터키.
  • 27 에스테르 곰 -오스만 제국은 유명한 에스테르 곰 성을 1543 년에서 1595 년 사이, 그 후 1605 년에서 1683 년 사이에 두 번의 기간 동안 통제하여 다뉴브를 따라 가장 먼 기지로 만들었습니다. 여전히 인기있는 군사 행진 Estergon Kalesi 성에 대한 마지막 절박한 오스만 방어의 이야기를 들려줍니다. 성 바로 아래, 강둑에있는 Viziváros 지구 ( "Watertown")는 도시의 주요 터키 정착지였으며 흩어져있는 오스만 건물과 재건 된 모스크 (미나렛 꼭대기 제외)가 거의 없었습니다. 박물관과 카페입니다.
  • 28 펙 -유서 깊은 헝가리 도시는 내부가 잘 보존 된 카스 짐 모스크가있는 곳으로 십자가에 예수가 추가 된 로마 카톨릭 교회로 개조되었습니다. Pécs 서쪽, 29 Szigetvár 웅장한 술레이 만은 1566 년에 지역 성을 포위하는 동안 자연적인 원인으로 사망 한 곳입니다. 지역 언덕은 그의 심장과 내장이 묻힌 곳이라고 널리 알려져 있습니다 (그의 나머지 몸은 이스탄불 매장). 술탄 술레이 만 (Sultan Suleiman)과 공성전을 담당 한 장군 Zrínyi Miklós의 조각품이있는이 도시의 헝가리-터키 우호 공원은 Szigetvár 전투를 기념합니다.
  • 30 에게 르 -유럽에서 오스만 통치의 가장 극단적 인 확장을 표시하는이 헝가리 도시의 고독한 미나렛은 오스만 인이 지은 최북단에 있으며, 인접한 모스크 (오래 사라짐)는 작은 광장을 선호합니다.
  • 31 Bachčysaraj -칸국의 자리 크림, 비록 명목상으로는 오스만 제국의 자율적이지만 그 미학과 문화의 대부분을 채택했습니다.
  • 32 니코 시아 -거기있어 반 터키어 그리스의 키프로스 수도 중 하나는 그레이트 인 (Great Inn), 다양한 모스크를 포함하여 많은 오스만 건물이 특징이며, 그중 일부는 로마 카톨릭 성당과 아직 운영중인 목욕 시설로 태어났습니다.

중동 및 아프리카

Katkhuda의 Sabil-Kuttab은 1744 년에 설립 된 카이로의 기념비적 분수 (거리 수준)와 코란 학교 (위층)를 결합했습니다.

이미 오토만 정복 이전의 역사를 가진 지역, 중동 및 일부아프리카 그러나 그들은 오스만 유산을 찾는 여행자에게 경험할 무언가를 제공합니다.

  • 33 다마스쿠스 -제국의 가장 중요한 도시 중 하나 인 다마스커스에는 공화국 선포 후 터키에서 추방 된 마지막 오스만 술탄을 포함하여 오스만 제국이 건설 한 많은 모스크, 바자회 및 무덤이 있습니다. 현재 내전으로 인한 파괴를 피할 수 있습니다.
  • 34 알레포 -가장 큰 도시 시리아 그것은 오스만 사람들이 가장 좋아하는 것입니다. 바자회와 모스크를 포함한 대부분의 오래된 도시는 오스만 통치로 거슬러 올라가지 만, 다마스커스와 마찬가지로 내전이 끝난 후에도 그다지 손대지 않은 채 남아있을 수는 없습니다.
  • 35 베이루트 -베이루트의 중심에는 오스만 시대의 건물이 풍부하지만 그 당시로 거슬러 올라가는 많은 저택이 방치의 선진 단계에 있습니다.
  • 36 에이커 -모스크, 스파, 바자회 및 대형 캐러밴 세라이를 포함한 많은 오스만 건축 구조물이 오스만 성벽으로 둘러싸인 역사적인 도시에 점재합니다.
  • 37 예루살렘 -예루살렘은 오스만 출신이 아니지만 구시가지를 둘러싸고있는 성벽 (웅장한 술레이 만이 지은 성벽)을 제외하고 오스만 인들은 비 무슬림이 신성하게 지은 건물과 공동체를 포함하여 건물을 보장하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 400 년 동안 통치했던이 성스러운 도시의 모습은 그대로 남아있었습니다.
  • 38 자파 -자파는 오스만 시대에이 지역의 주요 항구였습니다. 이 지위는 Abdülhamit II (r. 1876-1909)의 지휘하에 지어진 시계탑으로 표시되며, 시계탑에 대한 관심은 많은 오스만 도시에서 건설 된 것을 보았습니다.
  • 39 Be'er Sheva -이웃에 대한 영국의 영향력 증가에 대응하기 위해 20 세기 초에 제국에 의해 설립되었습니다. 시나이 그리고 나머지이집트, 오래된 도시는 지역에서 매우 드문 그리드 계획을 특징으로하며 오스만 제국이 설립 한 몇 안되는 계획된 커뮤니티 중 하나입니다.
  • 40 메카 이다 41 메디나 -술탄은 종종 자신을 가장 성스러운 도시의 통치자가 아닌 종으로 여겼습니다.이슬람교, 그리고 거의 모든 왕조의 다른 구성원들과 마찬가지로 대부분의 기념물이 현재 사우디 당국에 의해 무시되었지만 이들 도시의 통치 기간 동안 이들 도시에 흔적을 남겼습니다. 가장 중요한 기념물 중 일부는 현재 터키 지도자들의 시위로 인해 파괴되었습니다.
  • 42 카이로 -오스만 권력과 문화의 중심 북아프리카.
  • 43 수 아킨 -한때 홍해의 주요 오스만 항구이자 오스만 주 하 베시의 자리였던이 수단 도시의 일부 주민들은 여전히 ​​오스만 제국의 뿌리를 기념합니다.
  • 44 알제 -1516 년 유명한 오스만 제독 Hayreddin Barbarossa에 의해 체포 된 Algiers는 오스만 제국에서 가장 중요한 오스만 권력의 중심지가되었습니다. 마그 레브. 먼 왕좌에서 다소 자율적 콘스탄티노플,이 지역을 기지로 사용하여 지중해, 특히 스페인 항해에 대한 해적 정책을 추구 한 중요한 오스만 선원의 지배 아래 배치되었습니다. 다음 세기에 서부에서 알려진 바바리 해적은 해안 지역에 침입하여아이슬란드 그리고 새로운 것들에 아메리카 합중국. 알제에있는 오스만 인들의 유물 중에는 구시 가지의 아름다운 케차 우아 모스크를 포함한 다양한 모스크가 있습니다. 근처 45 콘스탄틴 또한 1837 년 프랑스 점령 이전에 복무 한 마지막 오스만 총독의 궁전도 있습니다.

무엇을 볼

현재 Szigetvár Castle에 전시 된 Mohács 전투를 묘사 한 16 세기 오스만 미니어처

제국 건축의 가장 일반적인 요소 오토만 그들은 비잔틴 건축의 영향을 많이받은 아치와 돔을 포함합니다. 유르트와 같은 유목민 생활 방식에서 적응 한 아시아의 터키인 구조의 영향을 볼 수도 있습니다. 오스만과 가장 일반적으로 관련된 토착 건축은 여전히 ​​다양한 도시 구조에서 볼 수 있습니다. 역사적 중심지 터키와 발칸 반도 전역. 목재는 광범위하게 사용되었으며, 여러 층에 걸쳐 밝은 색상의 전체 목재 또는 반 목조 건물이 자주 사용되었습니다. 이들은 수세기에 걸쳐 엄청난 규모의 화재로 휩쓸려 갔으며 이러한 이유로 추적 할 수 없습니다. 제국의 지난 세기 동안 오스만 건축에서 바로크와 로코코를 결합하려는 시도가 있었지만 이러한 실험은 훨씬 더 확산되지 않았습니다. 이스탄불 그리고 이전 수도 부르사.

그만큼 시각 예술 전통적인 오스만에는 마블링이 포함됩니다. Ebru / 종이와 미니어처, 둘 다 살아있는 존재의 묘사에 대한 이슬람의 금지에 따라 개발되었습니다. 로 알려진 오토만 미니어처 나 키스 오스만 인들에 의해, 그것은 서양에서 일반적으로 받아 들여지는 것과는 매우 다른 관점 이해를 가지고 있었고 종종 순수한 예술이 아닌 책의 글을 지원하는 방법으로 여겨졌습니다. Topkapi Palace에는 미니어처 컬렉션이 있지만 이스탄불의 새로운 지하철역을 걸어 다니면 미니어처에 대한 많은 현대적 해석이 드러납니다.

손글씨 ( 모자 )는 일반적인 예술이었다. 대부분의 주요 모스크를 장식하는 터키 서예는 종종 이슬람 서예의 가장 훌륭한 형태로 간주됩니다.

오토만 인은 타일 제작의 오랜 전통을 가지고 있습니다.치니), 도시의 주요 실험실과 이즈 니크 이다 Kütahya 이스탄불 남쪽. 이스탄불의 톱카피 궁전이나 다른 그랜드 모스크를 방문하는 동안 타일에 관심이 많은 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 특히 주목할만한 두 곳은 뤼 스템 파샤 모스크입니다. Eminönü, 이스탄불 및 부르사에있는 Yeşil Türbe ( "녹색 무덤").

이슬람 예술 박물관 술탄 아흐 메트, 이스탄불은 아름다운 전시회를 개최합니다 나무 조각 이다 카펫 오스만 시대로 거슬러 올라갑니다.

Karagöz와 Hacivat는 전통의 주인공입니다. 그림자 놀이 한때 엔터테인먼트의 주요 형태였던 초기 오스만 시대에 개발되었지만 이제는 더 일반적으로 야간에 열리는 야행성 축제와 관련이 있습니다. 라마단 터키와 북아프리카. 에 그리스, 전통도 살아있는 곳에 Karagiozis.

해야 할 일

에 몰입 함맘 (열 시설). 오스 만족은 열렬한 건축업자이자 스파를 좋아하는 사람들이었으며, 따라서 한때 제국의 소유였던 많은 장소에는 보통 현지 온천을 이용하는 오스만 시대의 시설이 여전히 있습니다.

Mehter가 거기에 있었다 오토만 군사 밴드 나머지 군대와 함께 전장에서 오스만 부대에 용기를 불어 넣고 적군에 두려움을 불어 넣었습니다. 심벌즈, 드럼, 특히 Zurna 고 관악기 인는 Mehter의 음악에서 가장 지배적 인 악기입니다. 국민당에 소속 된 많은 지방 자치 단체가 자신들의 그룹 외부에서 Mehter 그룹을 발견했지만, 이것은 여전히 ​​터키 군대의 한 단위입니다. 아마도 터키 군대에서 구성원의 성장을 허용하고 실제로 장려하는 유일한 조직 일 것입니다. 수염-이스탄불 군사 박물관에 매주 전시됩니다.

시민 오스만 음악에 ​​관해서는 또한 전통 터키 클래식 음악 (Türk sanat musikisi), 일반적으로 솔로 가수와 소규모 앙상블이 연주하는 이성 음악은 오늘날에도 여전히 살아 있습니다. 크고 다양한 스케일 (마캄) 오스만 클래식 음악의 기초를 형성합니다. 완전한 쇼 (파실), 이상적으로는 같은 규모로 연주되며, 악기 전주곡 (Peşrev), 즉흥 연주 (탁심) 및 보컬 구성 (샤 르키), 기악 후주 (사즈 세 마이시). 터키 클래식 음악은 비잔틴 음악의 영향을받는 것으로 알려져 있으며 종종 음주 문화와 관련이 있습니다. 라키 일반 여론에서. 오스만 클래식 음악 수업을 제공하는 소셜 클럽 중 가장 존경받는 이스탄불 아시아 쪽 Üsküdar Musical Society의 빈번한 공개 콘서트 중 하나에가는 것은이 장르의 광대 한 세계로 들어가는 좋은 방법이 될 수 있습니다.

오스만 음악은 또한 아랍 세계, 특히 고전 아랍 음악으로 간주되는 레반트에서 공연되며, 오스만 요리가 오랫동안 제국의 일부였던 발칸 지역의 요리에 영향을 미치는 방식과 다소 유사합니다. 오스만 음악도 다음과 같은 국가에서 현재 전통 음악으로 간주되는 것에 큰 영향을 미쳤습니다. 불가리아, 그리스 이다 세르비아.

부엌

Exquisite-kfind.png자세한 내용은 다음을 참조하십시오. 중동 요리 이다 발칸 요리.
Palazzo Vecchio a의 주방 에디 르네

그만큼 톱카피 궁전의 부엌 그들은 종종 터키와 다른 지역에서 오늘날까지 인기있는 많은 요리의 원천이었으며, 요리사는 견과류와 과일을 포함하여 손에 넣을 수있는 모든 재료를 매일 실험하고 있습니다.

그곳에 초기 오스만 요리 이전에는 구세계에서 알려지지 않았던 다양한 음식이 부족한 것이 특징이었습니다. 콜럼버스의 항해 토마토, 후추, 감자와 같은 아메리카에서는 한때 오스만 지역의 주방에서 유비쿼터스가되었습니다. 그만큼 돌마 (쌀로 채워진 큰 고추와 다진 고기와 같은 다양한) 대신 모과로 만들어졌으며 현재 터키 요리에서 거의 완전히 잊혀진 재료입니다. 기타 일반적인 성분 그들은 쌀, 가지, 메추라기 같은 새였습니다. 다음과 같은 지역 요리에는 일반적인 가지 요리가 많이 있습니다. 카르 니야 릭 , 무사 카, 이맘 베이 일디, 돌마 박제 가지와 튀긴 가지. 후자 또는 오히려 준비 중에 발생한 작은 사건 덕분에 오스만 도시를 파괴 한 화재의 주요 원인이었습니다. 제국이 다음과 같은 주요 무역로에 위치했기 때문에 실크로드, 심지어 다양한 것들 향료 널리 사용 가능했습니다.

오스만 인은 수프; 그들의 단어 수프의 유래, 코르 바 ,에서 사용하는 모든 언어로 찾을 수 있습니다. 러시아 북쪽에서에티오피아 남쪽에. 야니, 하나 스튜 지역 요리에서 흔히 볼 수있는 고기, 다양한 야채 및 양파가 주된 식사였습니다.

Börek / Burek, 짭짤한 파이 장소에 따라 치즈, 고기, 시금치, 감자 또는 버섯으로 채워져 있으며, 하루 중 언제든지 간단한 요리로 먹었습니다. Pogača / Poğaça, 비잔틴 기원의 또 다른 유사한 다양성 구운 빵 치즈 또는 사워 크림으로 채워지고 발칸 반도 전역에서 일반적으로 슬로바키아.

그만큼 요구르트를 기본으로 한 반찬 derivati, o spalmati, dagli ottomani includono cacık / tsatsiki / tarator, che spesso include yogurt diluito, cetrioli, aglio e olio d'oliva e può essere considerata una zuppa fredda o un'insalata di yogurt e un semplice ayran, la bevanda allo yogurt, che è salata in Turchia, ma senza sale, e meglio conosciuta semplicemente come jogurt nei Balcani.

Pastırma / basturma, il manzo stagionato essiccato all'aria era di due tipi: il tipo anatolico è stato fortemente condito con fieno greco e il più delle volte questo è l'unico tipo disponibile in Turchia oggi. D'altra parte, solo il sale viene aggiunto al tipo rumeliano, che ha un sapore "affumicato" molto più pesante ed è comune nei Balcani.

Gli ottomani erano grandi nei dessert. Il dolce dell'ex impero più conosciuto dagli estranei è probabilmente la baklava, che può avere origini antiche della Mesopotamia , dell'Asia centrale o bizantina (spesso equivalenti a strati di pane con miele sparsi nel mezzo nella sua forma originale), ma erano gli chef del Palazzo Topkapi che lo avevano portato alla forma attuale. Altri dolci inventati dagli chef del palazzo e diffusi nell'impero includono lokma / loukoumades (impasti fritti e imbevuti di sciroppo), güllaç (che prende il nome da güllü aş, "farina di rose"), un derivato della baklava in cui sottili strati di pasta vengono lavati con latte e acqua di rose al posto dello sciroppo, tavuk göğsü, un budino di latte cosparso di carne di petto di pollo (sì, questo è un dessert), kazandibi, una varietà di tavuk göğsü che aveva un lato volutamente troppo cotto e bruciato, e, naturalmente, delizia turca ( lokum / rahatluk ), un pasticcio di gel di amido e noci, aromatizzato con acqua di rose.

Vari ristoranti a Istanbul e in altre grandi città turche affermano di far rivivere la cucina ottomana: controllate attentamente i loro menu per trovarne uno rispettabile e fedele alle autentiche ricette del palazzo. Più sembrano insoliti, meglio è.

Bevande

Questo caffè è disponibile nella maggior parte dell'ex impero

La cultura del caffè è una delle più grandi eredità dell'Impero Ottomano nelle terre su cui ha governato una volta: che si chiami turca , bosniaca , greca , araba o armena , questa bevanda popolare, cotta in pentole di rame (cezve / džezva / ibrik) e servita forte in coppette, si prepara più o meno allo stesso modo. Lo Yemen era stato il principale fornitore di caffè dell'impero sin dal XVI secolo, quando i caffè apparvero rapidamente in tutte le città ottomane - in effetti fu la perdita dello Yemen durante la prima guerra mondiale che trasformò i turchi nella nazione che beve tè come è oggi, inizialmente controvoglia.

Nonostante il divieto islamico sulle bevande alcoliche, il vino era ampiamente prodotto dai sudditi cristiani dell'impero, soprattutto greci e albanesi, e apprezzato da molti, compresi i turchi musulmani, nelle meyhane (persiano per "casa del vino"). Ogni tanto, quando un sultano devoto saliva al trono, vietava la produzione di vino e chiudeva tutti i meyhane , ma si trattava di misure temporanee. L'attuale bevanda nazionale dei turchi, il rakı, venne introdotta molto più tardi, e la sua produzione e il suo consumo superarono quelli del vino solo alla fine dell'Ottocento. Altre bevande aromatizzate all'anice, molto simili al rakı sia nel gusto che nella storia, sono ampiamente bevute nelle aree precedentemente governate dagli Ottomani e sono conosciute con i nomi di ouzo (Grecia), mastika (Bulgaria), zivania (Cipro), e arak (il Levante).

Lo Şerbet, una bevanda rinfrescante e leggermente dolce a base di petali di rosa e altri aromi di frutta e fiori, era una bevanda estiva molto popolare. Al giorno d'oggi, è abitualmente servita in Turchia quando si celebra la recente nascita di un bambino e può essere disponibile stagionalmente in alcuni dei ristoranti tradizionali. L'Hoşaf, dal persiano "bella acqua", è un'altra variazione sul tema, fatta bollendo vari frutti in acqua e zucchero.

La Boza, una birra molto densa, agrodolce con una gradazione alcolica molto bassa a base di miglio o grano a seconda della posizione, è ancora popolare in quasi tutte le parti dell'ex impero. È spesso associata all'inverno in Turchia (e potrebbe non essere possibile trovarla in estate), ma nei Balcani è piuttosto considerata una bevanda estiva. Una nota linguistica, la parola inglese "alcol" potrebbe essere derivata dal nome di questa bevanda, attraverso la buza bulgara secondo alcune teorie, e pora, la sua controparte in ciuvascio, un'antica lingua turca parlata nella regione del Volga in Russia, potrebbe essere l'origine della bara / "birra" germanica , ecc.

Uno dei principali stereotipi degli ottomani in Occidente potrebbe essere l'immagine di un uomo anziano, con il suo enorme turbante, seduti all'ombra di un albero e non hanno fretta sbuffando il narghilè (nargile), magari con un po' di oppio per qualche effetto aggiunto. Il Nargile è ancora popolare in alcune delle ex parti dell'impero, specialmente in Turchia, Medio Oriente e parti dei Balcani. A Istanbul, nei quartieri di Tophane e Beyazıt-Çemberlitaş , potete trovare caffè narghilè con interni dal design che ricordano i tempi ottomani, dove vi verranno serviti narghilè di tabacco o erbe non a base di tabacco (e non psicoattive), queste ultime per aggirare le moderne leggi contro il fumo di tabacco all'interno dei locali, oltre alle bevande calde.

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